卷烟感官质量有A、B、C三个分数段，按光泽、香气、谐调、杂气、刺激性、余味六个项目 分别提出技术要求。如烤烟型卷烟A级：光泽油润，香气浓馥、清雅、丰满、谐调，无杂气 ，无刺激，余味纯净，舒适；B级：光泽较油润，香气充实，稍粗糙，较谐调，微有杂气， 微有刺激，余味较净，较舒适；C级：光泽较暗淡，香气淡薄、较粗糙，尚谐调，略有杂气 ，略有刺激，余味尚净、尚舒适。 卷烟包装与卷制质量包括箱装、条装、盒装、空头、外观、爆口、熄火、水分、重量、圆周 、长度、吸阻、硬度、含末率等指标。 主流烟气指标包括焦油量和烟气烟碱量。卷烟的焦油含量档次由原标准的高、中、低三档改 为五档，由低到高依次为12mg／盒以下，12～16mg／盒、16～19mg／盒、19～23mg／盒、23 mg／盒以上，要求在小盒包装上标明焦油含量，实测焦油量≤(盒标焦油量+2 0mg)；增加 了烟气烟碱量(卷烟尼古丁含量)考核，卷烟小盒包装上要求标注这一项，且误差在-0 3mg ／盒与0 3mg／盒之间；对烟气、一氧化碳含量分高、中、低三档考核：即15mg以下，15～ 20mg及20mg以上。 标准要求烟丝主要化学成分即烟丝水溶性总糖、总氮和总植物碱含量应保持稳定，氨态碱含 量应尽可能地低。 上述理化指标的检测，需由专门仪器进行。 为了帮助消费者了解市场上香烟成分含量真实情况，中国消费者协会于2000年2～4月间对3 0种品牌国产香烟焦油、烟气一氧化碳和烟气烟碱(尼古丁)含量委托有关单位进行比较测试 。依据标准是GB／T 5602 2—1996和GB 5606 5—1996，测试结果如下： 焦油 卷烟抽吸时产生的烟气通过捕集器截留的主流烟气(指人在抽吸时吸入的烟气)中的 粒 相物称为焦油。本次测试的焦油量为干焦油，其含量越低地对人体健康的损害就越小。根据 GB 5606 5—1996有关规定，焦油档次对应的焦油量及所在档次考核分数如下表： 焦油量档 次低中低中中高高 焦油量，mg／支＜12 012 0～ ＜16 016 0～ ＜19 0〖 〗19 0～ ＜23 0〖〗≥23 0 档次计分1009070500 此次比较试验中，云雾山牌卷烟样品的焦油量标注值为17mg／支，而实测值是19 44mg ／支。皇庄牌卷烟标注为“低”焦油含量，实测值为15 05mg／支，应属于“中低”焦油量 范围内。其余28个品牌的焦油含量均在标准规定的范围内。 这次检测的平均焦油含量是16 13mg／支。其中低焦油含量有3个品牌，中低焦油含量有11 个品牌、中焦油含量有11个品牌、中高焦油含量有5个品牌。试验结果表明，各厂在降低卷 烟燃吸时的焦油含量方面采取以下技术：使用通风过滤嘴(大部分企业采用激光打孔方式)； 增加水松纸的接装长度，把卷烟品牌打在水松纸上；采用复合滤嘴，一般是加入吸附力特别 强的活性炭。 烟气一氧化碳 一氧化碳是烟气中的有害成分。烟气中的一氧化碳越少，对人体损害相对越 小。此次试验结果显示，30个品牌一氧化碳含量的平均值为12 12mg／支，除一个品牌在“ 中档”范围内，其余都在国标规定的“低档”范围内。 烟气烟碱(尼古丁) 烟气烟碱是烟草中特有的生物碱，能使人对香烟产生依赖性。低剂量尼 古丁使人精神产生兴奋，而高剂量尼古丁可能抑制和麻痹人的精神。此次试验结果表明：有 3个品牌样品的实测尼古丁量超过国标规定的指标，另外27个品牌符合标准有关规定。 标注 国标要求，从1997年7月1日起所有卷烟产品均应将焦油量值和尼古丁量值标注在条、 盒包装上。此次检测的30个品牌中有25个品牌符合此项规定，5个品牌不符合标准规定。 冒牌卷烟要从烟的外观与内在质量两方面来鉴别。从外观上，一种是私自制版仿印名烟 包装 。这种包装一般字迹模糊，色彩不正，套色不准，走版现象明显，图案中的精细部分往往显 得粗糙，整个画面与真品对比，显得死气沉沉，辨认较易。另一种是真包装里装假烟。比如 利用印刷厂试机时报废的真烟包装纸，虽制版**，但由于试机所用，所以多数彩色不正， 套色走版。对于从国家烟厂 盗窃出来的**包装纸卷制的冒牌烟，就要仔细检查烟盒外玻璃 纸的包装。正规烟厂采用自动化设备包装玻璃纸，包装机有热压能力，粘合的玻璃纸经过热 压后很平整，而且与里面的纸贴在一起，松紧适度。而冒牌名烟多是用手工包装的玻璃纸， 未经热压，不平整，为了求得表面平整必然要拉得很紧，造成里面的包装纸起伏不平。另外 ，凡是外覆玻璃纸的烟，都有开口拉带，真品拉带外露端头是圆形的，而假烟拉带往往是剪 断的齐头。 从烟的内在质量上鉴别：名烟都是机器，先卷制成烟，切断后再装接过滤嘴，烟支长短 粗细一致，过滤嘴长短、粗细也一致。冒牌烟多为手工投放烟丝，卷成烟后长短虽大体一致 ，但粗细不一，松紧不匀，与过滤嘴接合部位的烟丝较松散，过滤嘴棒长短不齐，普遍很 短 ，有的只有正常滤嘴棒的1／3长，重量超差大，外观不整洁，标志模糊。钢印标志应清晰完 整，位置适当，不应模糊、重叠，残缺不全；钢印不应倒置，距烟支嘴端的位置应基本一致 ，偏差不应大于±2 0mm。卷烟含末率要求不得超过5 5%，伪劣烟普遍超标。检验时，使 用烟支含末量测定仪，用已知重量的烟丝在规定范围条件下进行筛选，烟末重量与烟丝重量 之比就是含末率。烟支燃烧性要求在点燃和自由阴燃时不得熄火，烟支自由阴燃的长度为40 mm。检测样品需在温度22±2℃，相对湿度60%±2%的环境中平衡24h，取平衡好的烟10 支，水平插在烟支阴燃架上，点燃后烟支自由阴燃40mm长，10支烟均无熄火现象为合格。 伪劣烟燃烧性不好，因用劣质烟加工或用化工颜料染过，甚至掺黄土，吸起来有辣味或土腥 味、霉味，烟丝也宽窄不均匀。严重空松、水分过大或霉变、爆口，燃烧熄火是劣质烟 外在 质量的一般特征。 1998年****已有1000万件假烟流入市场，比上一年增加250万件，其中有一半，产自福建 云宵。当前在我国香烟市场上，一边是假烟销量暴涨，一边是大批正牌卷烟企业库存剧 增，价格暴跌。截止到1998年12月****烟草行业自建国以来首次出现负增长高达5个百分点 。由于假烟泛滥，每年使国家财政损失4亿元。 *近发现部分假冒名烟，从外观到一般内在质量都与真品无明显差别。这就只能靠对真品和 被检样品同时进行感官品评对比来鉴别了。每种名烟都由其色、香、味构成自身独特的典型 风格，并被吸烟者所熟悉。以这种典型风格的有无或具备的不同程度来判断真伪，就成为一 种重要的手段了。 从制造手段上来分，假冒烟大致可分为三类： **种是手工制造的假冒卷烟。制造者利用生烟丝、卷烟下脚料或自制的烟丝，用手工操作 制成的仿冒正宗产品的卷烟。这类假冒烟由于外观和内在质量较差，所以较易识别。这种假 冒卷烟由于烟丝质量十分低劣，制造工艺粗糙，有的烟丝还经过化学染色处理，所以对人体 健康危害**。 **种是机器制造的假冒卷烟。这类卷烟通常是由境外走私进来或由大陆“地下烟 厂”非法 制造的假烟。这种假冒卷烟往往有自己的配方和较完整的工艺和设备，尽管与正宗产品相比 存在很多差别，但其外观质量通常与正宗产品很相似，极易使消费者上当受骗。这类假冒卷 烟数量很大，是目前假冒卷烟的主要形?式。 ? 第三种是手工改换包装的假冒卷烟。利用同规格牌号(如次品烟或低等级烟)或不同牌号的烟 支 ，经手工操作，去掉原包装纸，改装成等级或价格较高的牌号。如次品烟改装的“云烟”、 “茶花”，简装“牡丹”改装的全包装“牡丹”，用“白红梅”改装的“黄红梅”等。