具有20多年品酒经验的汉森葡萄酒包头经销商姜先生告诉记者， 选购葡萄酒**步将酒瓶轻轻倒置，透过光看酒瓶底部的沉淀是不是很多，一般沉淀越多的酒品质越差。**步将酒瓶轻轻倒置，通过光看酒中是否含有杂质。杂质越少品质越好。第三就要看背标标注的主要因素是否齐全清楚，主要包括厂址、电话、产地等基本的信息。第四就是看整体的瓶子形状是不是美观、平滑、整洁。如果通过以上四个步骤的检验，都符合标注，那选择的葡萄酒的品质就相对不错。

    为了品尝出葡萄酒*美的味道，在品尝时：首先要观色，将酒对着光，观察酒的颜色，偏紫的通常带有更丰富的果味,质量更佳;陈年红酒颜色通常偏棕色或暗红色，并带有橡木的芬芳。轻轻旋转酒杯，让红酒沿着杯壁转，当酒顺着杯壁往下流时，会停留一些酒的痕迹，葡萄酒专家把这些酒的痕迹称为脚。有漂亮脚的红酒，通常都味道醇厚并且质地纯正，但是酒脚要呈现竖装，均匀下滑。也可以用白纸对光进行观察，酒的颜色呈递增状态，由外往里颜色由浅变深，在中间形成一个光点。闻香，贴近杯子，从容的探鼻入杯，短促的回闻几下，去享受它的芬芳，为了获得更多香气，可以摇动酒杯，继续闻香，为了获得*饱满的芬芳，别把杯子倒得太满，倒酒量应倒杯子五分之一或四分之一的位置。闻之前，摇转酒杯让葡萄酒打转。以释放出它具有的各种香气。一般鉴别，只要不带有刺鼻的酒精味道，那酒的品质就相对比较好。品味：轻啜一口酒，用漱口的方式，让其铺满舌面后咽下，同时搅动舌头，仔细捕捉酒对味蕾的各种刺激。缓慢地吸气，体会酒的口香。如果酒的酸味、苦味、涩味三种口味能够协调，同时这三种味道在口中存在的时间越久品质就越高。一般情况下，品尝时酒液在口腔中至少停留10秒钟。