石家庄恒信烟酒回收
咨询热线
15003111505
服务电话:15003111505
公司地址:石家庄桥西桥东均有收购点,周边县城可上门收购
文章来源:admin 发布时间:20-04-23 09:43
石家庄烟酒回收告诉你红酒与美食的搭配原则
红酒与美食搭配原则:
甜味:食物的甜味会夺取酒的果香及糖味,令酒变得比本身干。甜食应该与相等甜度或更高甜度的酒相搭配。
咸味:咸的食物同样夺取酒的水果味道,咸的食物应搭配芳香味道的酒,以高酸性、带甜味、低单宁或有强烈果香为**。
酸味:酸的食物夺取酒的部分果香。酸的食物可配上甜度较低、果香丰富及高浓度的酒。有时候,酸的食物和新鲜的酒是一个很好的搭配。
辣味:辛辣的食物夺取酒的部分果味。辛辣食物可配上甜度较低、果香丰富、低单宁及新鲜的酒,不要与酒精含量高、高单宁及橡木香的酒相配。
浓味:浓味食物掩盖了幼滑和谐的低浓度酒的香味。浓味食物*适宜配上香味浓郁、高浓度、高酸性的酒。鱼类和野鸟掩盖了干性、温和、中等浓度的酒的香味,不宜相互搭配;这类食物应该搭配浓郁果香、高浓度、高酸性及中等甜度的酒。
烟熏:烟熏食物*适宜配上果香丰富、味道浓郁的酒,因为烟熏食物会把其他较低浓度的酒香掩盖。**搭配是低单宁、浓郁丰厚及甜度较高的酒。
红酒与美食,只有掌握了正确的搭配方法,才能体会红酒与美食所带来的那种****的享受,才会其乐融融
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中,用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点; 喷香——酒液饮入口中,香气充满口腔; 留香——酒已咽下,而口中仍持续留有酒香气。
TIME:2020-04-23